根据国务院办公厅有关规定，今年中秋节从9月13日到15日放假三天，这也是我国第一次将中秋节、以及清明节，端午节等传统节日定为法定休息日，从以往表现来看，每临节日到来，各地餐饮、旅游格外火爆，反映到资本
市场的此类公司也是备受
市场资金青睐，随着中秋佳节的临近，不妨重点关注国内餐饮巨头西安饮食（000721）。
公司为西北地区最大的餐饮业企业，全国惟一的大型餐饮业股份制上市公司。经营
收入位居中国正餐业第一名，现共计有西安饭庄、老孙家饭庄15家分公司，7家子公司，18家市内经营网点和8家社会化餐饮网点，其地理位置均处西安市黄金繁华地段，且多为百年历史的老店、大店、名店、特色店和“中华老字号”，经营前景看好。
值得一提的是，公司以“紧贴
市场消费需求，紧贴自身品牌特色，紧贴核心技术”为指导思想，充分发挥其“品牌特色”， 以“绿色、营养、健康”为主题,推出了品种繁多、品质优良的特色方便食品大量应市。据统计，上半年公司工业化特色食品销售
收入同比增长36.98％，其中春节、元宵节期间销售
收入同比增长25.23％；端午节节令食品销售
收入同比增长27.3％。老孙家饭庄开发的新产品超浓缩牛羊肉泡馍鲜汤调料包大批量远销吉尔吉斯坦，首批10万套产品已全部发送到吉尔吉斯坦比什凯克食品厂，成功打入国际
市场，产业发展前景可观。
二级
市场上，该股近期于底部经过充分的蓄势调整，底部夯实，同时技术指标有明显收敛痕迹，反弹行情一触即发，投资者可积极关注。
